鸡在中国文明中，占据着非常重要的作用。农民日出而作，日落而息，可是在没有太阳的时候，人们如何来计算时间呢？鸡鸣的作用就显现出来，清晨的鸡鸣代表新的一天开始。

　　民间对鸡鸣相当推崇，甚至运用在军事中。战国时期著名的函谷关，关门开启的时候就以鸡鸣为准。孟尝君逃难到函谷关，后有追兵，天未亮，关未开，门客中有鸡鸣狗盗之辈，模仿鸡鸣，函谷关守将便将关门打开，可见当时学习鸡鸣之声，当是口技中的重要门类。

　　《太平御览》：“黄帝之时，以凤为鸡。”以时间计算起来，黄帝时期的鸡应该算是最早驯化的鸡，用典籍中的说法，鸡则是凤凰，那么鸡本身就并非是温驯的禽兽，与龙、麒麟、饕餮等上古异兽相比，凤凰不仅具有猛禽的外貌，更具有不同于其他圣兽的美貌外表，所以鸡成为某种民俗中的图腾，也就理所当然。